冷库作为储存食品和药品等物品的重要设备，其设计与安装质量对储存物品的保鲜率和安全性至关重要。因此，冷库的设计安装必须遵循以下原则。

 

1.空间和布局设计：冷库的布局应根据货物种类设置不同的温度和湿度控制区域，并保持通风状态。同时，必须考虑到货物出入口以及处理区域的位置，确保货物在传输过程中不会受到损坏或污染。

 

2.温度和湿度控制：根据货物保存的特点和性质，设置相应的温度和湿度控制条件。如冷藏食品的温度为0℃-5℃，冷冻食品的温度为-18℃以下，特殊贮存物的温度和湿度更需要精确控制。必须确保冷库的温度和湿度记录系统的可靠性和准确性。

 

3.货架和存储系统：货物存储应可靠、安全、环保和高效。合理的货架和存储系统可使货物存储更加方便快捷。切勿过度负荷用货架，避免倒塌发生。同时，货架的选用应考虑环保问题，如一次性木质托盘可减少使用塑料和铁质托盘的污染。

 

4.冷库门、门框和密封系统：门的密封性能直接影响到冷库的温度和湿度控制，并阻止 外部污染物进入。因此冷库门、门框和密封系统要求质量高，密封性能好，并严格按照安全法规安装。

 

5.电气安装和维护：电气设备是冷库功能的重要组成部分，应按照相关规范和安全标准进行设计和安装。同时，电气系统应有完善的维护和检测机制，确保冷库设备的正常运行。

 

综上所述，冷库设计安装涉及多个方面，需要在每一项设计中注重细节和质量控制。只有在充分考虑到以上原则的情况下，才能保证冷库设备的高效运行和货物贮存的质量和安全性。